De bedste julemarkeder i Tyskland

Af Marianne Højgaard,

Mange af os kender de tyske julemarkeder, der ofte er omgivet af rådhuse eller katedraler. Men julemarkederne er ikke bare julelys og julekor. Her kan du også finde masser af lækre snacks og specialiteter, der er giver de klassiske æbleskiver kamp til stregen.

Her giver vi dig den ultimative guide til de bedste julemarkeder i Tyskland, og hvad du skal spise, når du er der.

 


Køln

Specialitet: Flammkuchen


Hvad? Flammkuchen stammer oprindeligt fra det sydlige Tyskland og betyder direkte oversat ’flammekage’, men det har ikke noget med kage at gøre. I stedet er det en form for tysk pizza med creme fraiche, ost, løg og bacon. Ingredienser er enkle, men superlækre.

koelner-dom-koeln-julemarked

Hvor? Køln. Den imponerende, gotiske katedral fungerer som kulisse for Kølns julemarked, der hvert år har fire milioner besøgende. Nyd den hyggelige stemning, som blandt andet ungdomskoret St. Stephan sørger for, når de synger julen ind. Gå på opdagelse i boderne, hvor I blandt andet kan finde julekrus til den lokale øl, Kölch.

Santo | ★★★★

christmasmarket-santo

Beliggenhed: 84/100 – Værelser: 83/100 – Service: 89/100 – God værdi for pengene: 82/100

Se prisen på trivago

 


Lübeck

Specialitet: Glühwein


gluhwein-julemarked-lubeck

Hvad? Den tyske udgave af vores gløgg: Rødvin opvarmet med kanelstænger, nelliker, anis, citrus og vaniljestænger. For 2-3 euro kan du købe en kop glühwein til at varme dig i kulden.

julemarked-lubeck

Hvor? Lübeck. Byen er kendt som Nordtysklands juleby nummer 1 og er både populær blandt danskere og tyskere. Med hele ni forskellige julemarkeder er der helt sikkert noget for enhver smag. På det maritime julemarked ved pladsen, Koberg, kan man opleve havnebyens hyggelige atmosfære omringet af historiske bygninger.

Park Inn by Radisson Luebeck | ★★★★

Christmasmarket-park-in-by-radisson-lubeck

Beliggenhed: 92/100 – Værelser 77/100 – Service: 87/100 – God værdi for pengene: 78/100

 


Nürnberg

Specialitet: Bratwurst


bratwurst.nurnberg-julemarked

Hvad? Intet julemarked uden stegte pølser! Og i Nürnberg har de 700 års tradition for at lave byens specialitet: Bratwurst. Typisk får du bratwurst i et brød, og med ketchup eller sennep til.

julemarked-jul-nurnberg

Hvor? Nürnberg. Det verdensberømte Chriskindlesmarkt i Nürnberg åbnes den første søndag i advent af den såkaldte, Christkindle, en pige med gyldent hår, guldkrone og hvid kjole. Lige som bratwurst er honninghjerter og glühwein også er den fast del af udbuddet.

 

Five | ★★★

Christmasmarket-five-nurnberg

Beliggenhed: 91/100 – Værelser: 85/100 – Service: 88/100 – God værdi for pengene: 86/100

 


Hamburg

Specialitet: Brændte mandler


braendte-mandler-julemarked-hamborg

Hvad? De tyske julemarkeder dufter altid sødt af brændte mandler, som du kan købe varme fra de små boder. Helt sikkert en lækker snack til hygge sig med, mens man ser resten af markedet.

juæ-julemarked-hamborg

Hvor? Hamborg. Det største julemarked i Hamborg er placeret uden for byens smukke rådhus. Her er der 69 smukt dekorerede boder, der sælger alt fra træudskæringer, honningkager, keramik, og smykker. I andre dele af Hamborg er der mindre julemarkeder, samt en skøjtebane og smuk juleudsmykning ved havnen.

Barceló Hamburg | ★★★★

Christmasmarket-barcelo-hamburg

Beliggenhed: 92/100 – Værelser: 86/100 – Service: 86/100 – God værdi for pengene: 79/100

Se prisen på trivago

 


Berlin

Specialitet: Feuerzangenbowle


feuerxangerbowle-berlin-julemarked

Foto via Thomas Schlosser

Hvad? En tysk juledrik, der tilberedes ved at at sætte ild til en sukkertop, der er vædet i rom, og lade den dryppe ned i en bowle med glühwein.

berlin-julemarked

Hvor? Berlin. Et af de mest populære julemarkeder i Berlin er Gendarmenmarkt mellem Französischer Markt, Konzerthaus og Deutscher Dom. Med mere end 1000 julelys og 60.000 besøgende er der masser af hyggelig julestemning. Udover boder tilbyder Michelin-kokke lækre haute cuisine-retter i et opvarmet telt, når man trænger til at få varmen og en god middag.

Clipper City Home | ★★★★

Christmasmarket-clipper-city-home-berlin

Beliggenhed: 96/100 – Værelser: 90/100 – Service: 89/100 – God værdi for pengene: 85/100

Se prisen på trivago

 


Flensburg

Specialitet: Kandiserede æbler


kandiserede-æbler-flensburg-julemarked

Hvad? Æbler med et sukker- eller karamellag og drysset med krymmel eller peanuts. Ikke helt sundt, men heller ikke helt usundt.

jul-julemarked-flensburg

Hvor? Flensborg. Julemarkeder er også en stor tradition i Flensborg lige ved den danske grænse. Den gamle bydel er hvert år fyldt med hyggelige boder og smukke julelys fra Südermarkt til Nordermarkt. Ved Rote Strasse finder du det kendte vin- og romhus, Braasch. Her kan I nyde den berømte Braasch-punch eller Braach-rom i varmen.

Alte Post Nordic Life & Style | ★★★

Christmasmarket-alte-post (1)

Beliggenhed: 90/100 – Værelser: 80/100 – Service: 87/100 – God værdi for pengene: 77/100

Se prisen på trivago